Une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse. Vous pouvez cuisiner votre lapin avec une sauce à la moutarde et l'accompagner avec des petites pommes de terre vapeur.
Conseil commerçant
Découpez votre lapin en morceaux. Mettez à chauffer le beurre dans une cocotte et faites-y dorer vos morceaux de lapin 5 minutes à feu doux tout en remuant. Salez et poivrez. Ajoutez du vin blanc et un peu de bouillon puis laissez mijoter 50 min.
Lapin
Origine : Vendée - FranceAllergènes : Absence d'allergène37,03 €
1 400 g (26,45 € / kg)Pour 4/5 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.