Une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.
Conseil commerçantA poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés de votre côte à feu vif. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Côte de veau sans os
Origine : Corrèze - FranceAllergènes : Absence d'allergène7,98 €
200 g (39,90 € / kg)
2,53 €
1 unité (2,53 € / l'unité)
6,00 €
1 unité (6,00 € / l'unité)
Italie 6,50 €
1 unité (6,50 € / l'unité)
3,10 €
1 unité (3,10 € / l'unité)
11,17 €
1 unité (11,17 € / l'unité)
5,00 €
1 unité (5,00 € / l'unité)
8,20 €
1 unité (8,20 € / l'unité)
4,97 €
1 unité (4,97 € / l'unité)