Une pièce provenant de la partie du milieu du rumsteck, de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre steak de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Rumsteck de bœuf
Origine : Perche - FranceAllergènes : Absence d'allergène6,15 €
150 g (41,00 € / kg)
7,98 €
1 unité (7,98 € / l'unité)
2,30 €
1 unité (2,30 € / l'unité)
7,70 €
1 unité (7,70 € / l'unité)
9,30 €
1 unité (9,30 € / l'unité)
Italie 6,50 €
1 unité (6,50 € / l'unité)
6,00 €
1 unité (6,00 € / l'unité)
8,20 €
1 unité (8,20 € / l'unité)
6,00 €
1 unité (6,00 € / l'unité)