Une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
Conseil commerçant
Vous pouvez cuisiner votre filet mignon de porc en sauté ou en ragoût.
A mijoter. Coupez votre filet mignon en morceaux. Faites les revenir à feu vif dans une cocotte avec un peu de matière grasse, ajoutez du vin blanc, du bouillon et de l'eau. Laissez cuire à feu doux 1h30 à couvert.
Filet mignon de porc
Origine : Perche -FranceAllergènes : Absence d'allergène16,80 €
600 g (28,00 € / kg)Pour 3 personnes
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