Bifteck haché de bœuf
Bifteck haché de bœuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés
Origine : Perche - France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (17 € / kg) (
Pour 1 personne
) 1,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.
Conseils du commerçant
A poêler. Sortez votre bifteck haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
