Chipolatas

Une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, de lard, d'ail, d'oignons et d'épices. Le tout embossé dans un boyau naturel.

A griller ou à poêler. Laissez cuire votre chipolatas sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.

Comptez 2 chipolatas de 110 g par personne