Un saucisson à base de viande de porc française et d'épices. Le tout embossé dans un boyau naturel.
Ingrédients : (mise en oeuvre pour 100g de produit fini) : Viande de porc origine France 138,5g, sel, sucres (LACTOSE, dextrose, saccharose), vin blanc, rhum modifié (rhum, sel,arôme naturel de poivre), Fankish modifié (alcool, kirsch, sel, arôme naturel) épices, ail, ferments, conservateur : nitrate de potassium. Boyau nature de porc. Poudre de fleurage : carbonate de calcium.Produit sujet à dessiccation.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g :
Energie (kJ/kcal) : 1470 / 347
Matières grasses (g) : 26,9
dont acides gras saturés (g) : 9,3
Glucides (g) : 1,3
dont sucres (g) : 0,9
Fibres (g) : 0
Protéines (g) : 26,4
Sel (g) : 4,4
Sur demande nous pouvons vous trancher le saucisson sec
Indication Géographique Protégée Saucisson sec de l'Ardèche - IGP
Allergènes : Lait