Poulet fermier jaune effilé

Une volaille fermière reconnue pour sa chair jaune, tendre, onctueuse et peu grasse. 

Après l'avoir pesée effilée, nous la préparons pour vous.

Effilée : Volaille qui est présentée et vendue avec les pattes, la tête, le gésier, le foie et le cœur.

Placez votre poulet fermier dans un plat, assaisonnez-le, piquez-le avec de l’ail, ajoutez un filet d’huile d’olive et un fond d'eau. Mettez-le dans le four, retournez-le en cours de cuisson. Comptez 40 minutes pour 500g à 200°c (Th.7).
Vous pouvez servir votre poulet fermier avec une sauce mayonnaise et l'accompagner de frites maison.