Des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.
Conseil commerçant
Nous vous proposons des viandes certifiées D'ANVIAL.
Cela signifie que nos boeufs sont nourris exclusivement au lin et sont riches en OMEGA 3.
C'est une démarche de qualité.
L’association Bleu-Blanc-Coeur a pour vocation de construire une agriculture responsable et solidaire, en fédérant agriculteurs, éleveurs, scientifiques, médecins, entreprises, artisans, cuisiniers et consommateurs dans un grand mouvement vers le mieux manger pour tous.
Bleu-Blanc-Cœur Basse côte de boeuf à braiser, jumeau de boeuf à braiser et paleron de bœuf à braiser
Origine : D'Anvial - FranceAllergènes : Absence d'allergène5,46 €
200 g (27,30 € / kg)Pour 1 personne
D'Anvial - France 5,01 €
1 unité (5,01 € / l'unité)
Vallégrain - France 13,80 €
1 unité (13,80 € / l'unité)
Vallégrain - France 13,16 €
1 unité (13,16 € / l'unité)
D'Anvial - France 8,38 €
1 unité (8,38 € / l'unité)
Vallégrain - France 3,57 €
1 unité (3,57 € / l'unité)
D'Anvial - France 5,99 €
1 unité (5,99 € / l'unité)
D'Anvial - France 2,29 €
1 unité (2,29 € / l'unité)
D'Anvial - France 2,75 €
1 unité (2,75 € / l'unité)