Entrecôte de bœuf - Angus
Entrecôte de bœuf Angus
Origine : Ecosse
Allergènes : Absence d'allergène
250 g (40 € / kg) (Pour 1 personne)
10,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
