Boucherie BIO de Versailles

Des viandes BIO d'exception !

La Boucherie BIO de Versailles, située au Marché Notre-Dame, sous les Halles de Versailles, vous accueille chaleureusement dans le plus beau marché d’Île de France. Joël Lombert, artisan boucher et passionné par son métier depuis 15 ans, est labellisé Bœuf de Chalosse. Il propose toutes ses viandes BIO et d’origine française, issues d’élevages BIO qui s’engagent dans une démarche de qualité, mais plus particulièrement dans la recherche du bien-être et de la santé animale. La viande de bœuf est engraissée naturellement afin d’obtenir une viande persillée qui apporte du goût. Depuis 19 ans, Joël Lombert travaille avec ses fidèles éleveurs, et instaure ainsi un climat de confiance qui lui permet d’obtenir une tradition d’élevage de qualité. Située à deux pas du Château de Versailles, la Boucherie BIO vous offre un large choix de viandes d’exception mais également un savoir-faire reconnu, médaillé de nombreuses fois. 

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Commander vos meilleurs morceaux de bœuf en ligne

Grâce à son partenariat avec Ollca.com, la Boucherie BIO de Versailles vous propose de commander directement en ligne vos meilleurs morceaux de bœuf, d’agneau, de veau, de porc et volailles sur la boutique en ligne La Boucherie BIO de Versailles ; vous retrouverez vos produits préférés mais aussi des exclusivités web. Choisissez le créneau horaire que vous souhaitez et retirer votre commande en magasin via le click and collect.

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j.lombert@orange.fr
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  • dimanche 07:00 - 13:30

Des viandes BIO de qualité, au goût authentique

La Boucherie BIO de Versailles vous propose des viandes françaises issues d’élevages de ferme BIO et plus particulièrement :

  • Agneaux de race Texel, une race de plein air
  • De la volaille issue de ferme locale
  • Porc BBC (Bleu Blanc Cœur) nourrit au lin riche en Oméga 3 qui offre une belle noix de viande avec beaucoup de goût.
  • Veau du Pyrénées à la chair tendre et savoureuse
  • Du bœuf de Chalosse : un bœuf de tradition d’élevage de notre terroir français

La boucherie BIO de Versailles est reconnue pour ses nombreux prix comme la médaille d’or de la meilleure côte de bœuf au Salon de l’Agriculture en 2015 et 2017, un prix basé sur plusieurs critères : le goût de la viande et sa tendreté ainsi que l’aspect de la viande (couleur, et gras).

Joël Lombert met tout en œuvre pour vous faire partager sa passion et vous transmettre ses valeurs qu’il s’applique à transmettre au quotidien.