La poitrine peut être grillée, poêlée ou braisée. Idéale aussi à confire pour un pulle dpork par exemple.
Conseil commerçant
La poitrine de porc est souvent grillée au barbecue ou à la poêle. La poitrine cuit rapidement. Comptez 1 à 2 minutes de chaque côté. Sortez votre tranche de poitrine 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
La poitrine de porc peut également s'utiliser dans des préparations comme les paupiettes, les fagots et les papillotes.
Poitrine de porc
Allergènes : Absence d'allergène4,20 €
200 g (21,00 € / kg)1 trancheLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.