P'tit Basque

Ce fromage est fabriqué au coeur du Pays Basque, dans le village de Larceveau. Le P'tit Basque est un fromage de brebis des Pyrénées-Atlantiques produit à partir de lait pasteurisé. Son goût est doux et fin. 

Dégustation: le P'tit Basque se marie très bien avec un peu de confiture de cerises noires ou de figues ainsi que de pâtes de fruits. Coupé en tranches fines, accompagné de jambon de Bayonne et d'une pincée de piment d'Espelette, ce fromage est parfait dans un sandwich.