Moliterno à la truffe
Origine : Sardaigne, Italie
Allergènes : Lait
150 g (75 € / kg) (Une portion)
11,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Moliterno à la truffe est un fromage italien raffiné, très apprécié pour son goût intense et son aspect élégant.Les lamelles ou pâte de truffe noire (généralement de la truffe noire d’été), incorporées après l’affinage permet de préserver l’arôme puissant de la truffe.
Conseils du commerçant
Dégustation : Parfait en copeaux sur des pâtes, risottos ou œufs, délicieux sur un plateau de fromages.
S’accorde bien avec un vin rouge italien (Barolo, Chianti) ou un blanc aromatique.
