Vacherin du Haut-Doubs
Vacherin du Haut-Doubs
Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
250 g (41,92 € / kg) (Une portion)
10,48 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Vacherin du Haut-Doubs est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée, il est crémeux, tendre et doux à la fois. D'origine franc-comtoise, c'est un fromage onctueux, au goût légèrement acidulé et garni d'une pâte tendre et crémeuse, avec quelques notes fruitées.
Conseils du commerçant
Dégustation: le Vacherin du Haut-Doubs se consomme étalé sur du pain. Vous pouvez l'accompagner d'un vin rouge comme un Mercurey Rouge ou un Morgon Rouge.
