Trappe au vin de noix

Fabriqué à partir d'un lait de vache pasteurisé d’origine française, il se compose d'une croute crémeuse et fondante, d’une grande tenue. Il révèle un léger goût de noix fraîche persistant en fin de bouche, qu'il doit aux soins qui lui ont été prodigué avec du vin de noix d’origine périgourdine.