Sardines à l'huile d'olive

Nos sardines, Sardina Pilchardus Walbaum, sont pêchées au large des côtes bretonnes entre juin et novembre, pendant la pleine saison, pour une teneur en graisse qui garantit une chair tendre, moelleuse et pleine de saveur. Ces sardines fraîches sont soigneusement sélectionnées auprès de nos fournisseurs locaux (petite pêche de Saint Guénolé – Penmarch, Douarnenez, Concarneau…). L’étêtage et l’emboîtage se font, à l’ancienne, à la main.

A deguster sur une tartine de beurre (demi sel pour la tradition) ou en accompagnement de salades

Ingrédients : Sardines fraîches Sardina Pilchardus Wallbaum 78% (pêchées en Atlantique Nord Est), huile d’olive vierge extra*, sel