Pleurotes

Il accompagne des dizaines de recettes chaudes comme froides, le pleurote propose une chair ferme et charnue de couleur gris clair, légèrement sucré en bouche pour parfumer vos plats.

A court d'idées de recettes pour les pleurotes ? Vous pouvez les cuisiner avec de la crème fraîche, ou bien réaliser une poêlée de pleurotes avec quelques feuilles de persil. Un régal pour les papilles !

Conservation : le pleurote ne peut se conserver que maximum 5 jours au réfrigérateur. Le mieux est de le déguster aussi frais que possible !