Aliment utilisé principalement dans la cuisine asiatique, le tofu est aussi connu sous le nom de fromage de soja. On obtient le tofu par le caillage du lait de soja. Il est une excellente alternative au lait de vache pour les personnes allergiques et à la viande pour les végétariens.
Conseil commerçant
Le tofu n'a pas vraiment de goût propre mais il s'intègre parfaitement dans tous les plats de l'entrée au dessert, dans une soupe, dans une salade ou encore dans des tartes de légumes.
Conservation : au réfrigérateur. Une fois ouvert, conservez-le dans une boite hermétique et couvrez-le d'eau.
Agriculture Biologique Tofu fumé au bois de hêtre
Origine : FranceAllergènes : Soja6,50 €
1 unité (6,50 € / l'unité)1 sachet de 250 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.