Une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et de l'emmental.
Ingrédients : OEUFS, eau, EMMENTAL 17% (LAIT), farine de BLE, fromage blanc (LAIT), LAIT, arôme naturel (contient LAIT), BEURRE, régulateurs d'acidité : carbonate acide de sodium, citrate de sodium, amidon de BLE, émulsifiant : E461, sel, poivre blanc, muscade. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
6424 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 882.6 /211.4 Matières grasses (g) 12 dont acides gras saturés (g) 7,6 Glucides (g) 12 dont sucres (g) 2,1, Fibres (g) 1.7 Protéines (g) 13 Sel (g) 1,4
Au four traditionnel, réchauffez 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Au four micro-ondes, retirez le moule d'aluminium et réchauffez 40 à 50 secondes à 800W.
Soufflé aux fromages
Allergènes : Oeufs, Céréales contenant du gluten, Lait