Entrecôte de bœuf

Origine : FRANCE race PARTHENAISE
12,56 € (27.91 € / kg)
450 g ± 5% (Par personne)
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Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

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