Bavette de flanche

1000 g (22.95 € / kg)
22,95 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.

Et avec ceci ?