Cuisse de poulet fermier marinée sans os

Une cuisse de poulet fermier marinée et desossée avec une marinade au goût de piment. Sa couleur rouge brillante met en valeur les épices et marquants d'herbes sur les pièces de viande.

Pour une cuisson au barbecue, comptez 8 à 10 minutes en la retournant souvent. Mettez la grille dans la position la plus haute au-dessus des braises. Prévoyez de sortir votre cuisse du réfrigérateur 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Vous pouvez servir votre cuisse de poulet fermier marinée avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner d'une macédoine de légumes.