La Fraiseraie - Pornic

L'authentique du fruit

Producteur de fraises depuis 1970 et fondée par la famille Maillard, La Fraiseraie, située rue de Strasbourg à Pornic, vous propose une large gamme de produits transformés à base de fraises. Des fraises sélectionnées avec soin et principalement deux variétés : la Cirafine pour son goût parfumé, avec une chair fine et juteuse, et la Mara des bois, pour ses saveurs de fruits des bois et ses qualités gustatives. La Fraiseraie, c’est avant tout 4 métiers :

  • La restauration : la Fraiseraie propose de déguster ses créations dans sa crêperie à Pornic qui fêtera ses 50 ans en 2020, un lieu unique au pied du château, vue sur le port.
  • La commercialisation dans ses 15 boutiques en Loire-Atlantique : une incitation au voyage et à la découverte d’astuces gourmandes à base de fraises.
  • La transformation de fraises en sorbets, confitures, pâtes de fruits, gelées, sirops... grâce à des recettes préalablement conçues par Thierry, le maître des lieux. Et surtout, la traditionnelle recette du sorbet à la fraise.
  • La production de fraises Cirafine et Mara des Bois à Pornic et à St Julien de Concelles depuis 2016 en appliquant une démarche d’agriculture raisonnée. Vous avez la possibilité de découvrir leurs champs et de participer à la cueillette de mai à juillet.

Tous les produits de la Fraiseraie sont sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels. 95% de leurs produits sont transformés dans leurs ateliers en Loire-Atlantique, ce qui leur donne une authenticité gustative hors du commun. La Fraiseraie de Pornic vous accueillera chaleureusement afin de vous faire découvrir ses produits aux douces saveurs de fraises. L’équipe se chargera de vous donner des astuces et recettes gourmandes.

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#Qualité

Des produits authentiques à la fraise

La maison vous propose différents produits :

  • Nectar et sirop de fruits : fraise, abricot, framboise
  • Pâtes de fruits aux fraises de Pornic
  • Confitures : fraise, mûre, cassis noir, framboise, groseilles
  • Palette à base de panaché de sorbet sur une base sorbet fraise
  • Coupelle gaufrée
  • Des coulis de fraise, framboise
  • Des sorbets à la fraise et vous y ajouterez le parfum que vous souhaitez parmi : framboise, la vanille, cassis, citron vert, passion, mangue… etc.
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  • samedi 10:00 - 12:30 14:30 - 18:00
  • dimanche Fermé

Choisissez le retrait en magasin

Grâce à son partenariat avec Ollca, la Fraiseraie vous propose de commander en ligne vos meilleurs produits à base de fraises, des produits authentiques gourmands ! Vous n’avez pas le temps de faire la queue ? Grâce au retrait express via le click and collect, plus besoin d‘attendre.