Appellation d'Origine Protégée Beaufort
Beaufort AOP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
200 g (40 € / kg) (Une portion)
8,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Beaufort aussi appelé « Chalet d’Alpage » doit être produit à une altitude minimum de 1500m, avec le lait d’un seul troupeau. C'est un produit rare, il n’est fabriqué que par une quinzaine de producteurs. Ce Beaufort présente un goût plus fruité que les Beauforts AOP.
