Champignons blancs ou bruns de Paris

• Le champignon blanc est le plus cultivé en France. En plus d'être peu calorique, le champignon blanc offre des effets bénéfiques sur la santé.
• Le champignon brun est plus goûteux et plus ferme que le champignon blanc. Il se déguste de préférence cuit. 

Que diriez-vous de déguster les deux ?

• Le champignon blanc est le champignon le plus cultivé en France. En plus d'être peu calorique, il est bénéfique pour la santé, il offre une meilleure santé cardiaque et possède aussi des propriétés anticancéreuses. 

Conservation : une semaine au réfrigérateur dans un sac en papier

• Une idée de recette à base de champignons bruns ? Réalisez une délicieuse fricassée avec de l'ail, du persil, du vin blanc et des échalotes. Vous vous régalerez à coup sûr!

Conservation : ils se conservent de préférence au réfrigérateur dans un sac en papier, pendant environ une semaine.