Le Pelardon est un fromage au lait de chèvre entier à pâte molle produit en Lozère par la Fromagerie des Cévennes. Sa croûte est fine. Sa pâte est de couleur blanche à ivoire, de texture homogène.

Appellation d'Origine Protégée

Origine : LanguedocAllergènes : Lait

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