Bavette de flanchet de bœuf
Bavette de flanchet de bœuf
Origine : Charolais
Allergènes : Absence d'allergène
(36 € / kg) (Plusieurs choix de poids disponibles)
5,04 €
Choix des poids
0
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Conseils du commerçant
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