Jambonneau à l'os recette Nantaise
Jambonneaux à l'os cuit choix en gelée au bouillon recette nantaise
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des jarrets arrières cuits dans un bouillon avec des légumes pour développer toute leur saveur et mis en gelée.
Composition detaillée
Ingrédients : Jambonneaux de porc avec os* 91%, eau, conservateur : E250,dextrose,stabilisant : E451, bouillon de cuisson jambon (extrait de carotte, extrait de CELERI rave, extrait de poireau, extrait d'épice et de plantes aromatiques, sel, plantes aromatiques), saccharose, exhausteur de goût : E621, antioxydant: E316. Cuisson dans un bouillon: eau, (gélatine porcine, maltodextrine, sel, arôme naturel(dont CELERI), poireau déshydraté, antiagglomérant : E551), aromes (dextrose, sel, antiagglomérant : E551), arôme naturel. Gelée de couverture: eau, gélatine bovine, sel, arôme (dont BLE), conservateurs: E202-E325, colorant : E150a * origine : UE % exprimé dans le produit fini hors gelée de décor.
Mentions légales
373 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 589/140 Matières grasses (g) : 4,9 dont acides gras saturés (g) : 1,8 Glucides (g) : 0 dont sucres (g) : 0 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 24 Sel (g) : 1,8
