La semoule de couscous est fine, légère et facile à cuisiner, idéale pour accompagner viandes, légumes ou plats mijotés. Sa texture aérée absorbe parfaitement les sauces, offrant un plat savoureux et consistant. Un incontournable de la cuisine méditerranéenne et nord-africaine.
Semoule de couscous
Ingrédients : semoule de blé dur
Provenance : France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1 500 kJ / 355 kcal, matières grasses 1,5 g dont saturés 0,3 g, glucides 73 g dont sucres 2 g, fibres 5 g, protéines 12 g, sel 0 g
Versez la semoule dans un bol, ajoutez de l’eau bouillante salée ou du bouillon, puis couvrez et laissez gonfler 5 à 10 minutes. Égrenez avec une fourchette avant de servir. Conservez-la dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité.
Semoule de couscous
Origine : FranceAllergènes : Céréales contenant du gluten, Graines de sésame