Le riz long étuvé de Marseillette est précuit à la vapeur pour préserver ses nutriments et garantir des grains séparés et fermes après cuisson. Son goût délicat et sa texture légère en font un accompagnement polyvalent. Idéal pour salades, plats sautés ou garnitures variées.
Riz long étuvé de Marseillette
Ingrédients : riz long étuvé
Provenance : France (Marseillette, Aude)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1 500 kJ / 355 kcal, matières grasses 1 g dont saturés 0,3 g, glucides 77 g dont sucres 0,5 g, fibres 2 g, protéines 7 g, sel 0 g
Rincez-le rapidement avant cuisson puis faites-le cuire 12 à 14 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Égouttez-le et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Conservez-le dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité.
Riz long étuvé de Marseillette
Origine : FranceAllergènes : Fruits à coques