Steack de bœuf

Origine : Tarn ou Aveyron - France
Allergènes : Absence d'allergène
120 g (25,42 € / kg) (

Pour 1 personne

)
3,05 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre et d’un très bon goût.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre steak de bœuf de tende de tranche du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce bordelaise et l'accompagner de petites pommes de terre rissolées.

Et avec ceci ?

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Rôti de porc Filet - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Rôti de porc Filet

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Filet mignon de porc - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Filet mignon de porc

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Filet mignon de porc - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Filet mignon de porc

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Rôti de veau - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Rôti de veau

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Jarret de veau façon Osso Bucco - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Jarret de veau façon Osso Bucco

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Escalope de veau - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Escalope de veau

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Bifteck - Pièce du boucher - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Bifteck - Pièce du boucher

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Bifteck  "Rumsteck de bœuf" - Lard de Vivre à Saint-Amans-Valtoret
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Bifteck "Rumsteck de bœuf"