Jambon sec à la truffe d'été - Pio Tosini - Chiffonnade
Jambon cru pressé à la truffe
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (69 € / kg) (Chiffonnade)
6,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'excellence du jambon sec Pio Tosini s'associe aux truffes d'été. Issu de la cuisse de porc de la vallée du Pô. Dans l'atelier de désossage, le jambon est farci de tranches de truffe d'été. Le parfum de la cave rencontre la truffe.
Affinage plus de 20 mois.
Composition detaillée
Ingrédients : Cuisse de porc, sel, préparation culinaire à base de truffe d'été 1,8% (truffe d'été (tuber aestivum vitt.) 62,5%, eau, arômes, sel), 0,04%truffe noire d'été séchée. Origine de la viande : Italie.
Mentions légales
013016.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1093/262 Matières grasses (g) : 18 dont acides gras saturés (g) : 6.0 Glucides (g) : 0 dont sucres (g) : 0 Protéines (g) : 25 Sel (g) : 4.4
