Courge muscade

Le potiron est une plante de la famille des cucurbitacés. Sa chair orange est sucrée. Il est excellent pour la santé: riche en vitamines A, B et C, il est aussi pauvre en calories. 

Il peut se déguster en entrée, en plat ou même en dessert. Son goût ravira les papilles des enfants et des grands. 

Saisonnalité: octobre à décembre

Conservation: s'il est entier: dans un endroit sec entre 10 et 15°C. S'il est découpé, il doit être emballé et placé au réfrigérateur où il peut rester plusieurs jours.