Produit local 
Produit de saison Nectarine Blanche
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fruit estival par excellence, la nectarine est trop souvent confondue avec ses cousines les pêches et ses cousins les brugnons. Avec sa chair blanche et sa peau lisse, son parfum est subtil et fruité. Elle est également riche en vitamine C, de quoi faire le plein de bienfaits tout en se régalant!
Conseils du commerçant
La nectarine et présente dans de nombreuses recettes sucrées, parfait pour des desserts succulents. Vous pouvez par exemple réaliser des clafoutis, ou bien des crumbles.
Saisonnalité: la nectarine est un fruit d'été que l'on retrouve sur les étals de nos primeurs de juin à septembre.
Conservation: la nectarine est fruit fragile, qui doit être consommé rapidement. Gardé la au frais pour une durée de 3 jours, ou a temperature pour la manger dans les deux jours.
La famille Rifi travaille leur terre depuis plus de 10 ans, et ont fait le choix depuis peu de se tourner vers l'agriculture biologique. Ainsi les 3 frères travaillent ensemble dans leurs vergers et leurs champs de légumes. Chez eux , pas de serre chauffée ni de produits hors sols !
Agriculture dans leur 2ème année en conversion vers le bio
