La prune jaune, variété Golden Japan, présente une peau très fine, elle est de forme arrondie, et sa chair est très juteuse, bien sucrée et délicatement acidulée.
La famille Rifi travaille leur terre depuis plus de 10 ans, et ont fait le choix depuis peu de se tourner vers l'agriculture biologique. Ainsi les 3 frères travaillent ensemble dans leurs vergers et leurs champs de légumes. Chez eux , pas de serre chauffée ni de produits hors sols !
Agriculture en bio
Saisonnalité: les prunes se dégustent de juillet à octobre.
Conservation: Les prunes sont délicieuses quand elles sont consommées fraîches, mais elles ne conservent pas longtemps: seulement quelques jours à température ambiante et une semaine au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Agriculture Biologique 
Produit local 
Produit de saison