Le Caviar d’Aubergine est un mets typiquement méditerranéen, à base d’aubergine entière cuite au four dans leur peau, puis réduite en purée et relevé d’ail frais. Recette traditionnelle revisitée, une préparation finement broyée et une préparation succulente à déguster par simple gourmandise.
80% Aubergines, 5% Ail, 13% Huiles d'olive et colza, 2% Aromates
Avec leurs mots :
Nous avons un large choix de tartinables à proposer, à l'ail, aux légumes, épicés voire pimentés, afin de satisfaire le plus de gourmands et de gourmets. Nous sommes sans cesse en quête de nouvelles saveurs, de nouvelles associations gustatives et d'innovations culinaires pour vous proposer le meilleur.
Nous travaillons en famille et nous sommes artisans, nous aimons à respecter la qualité de nos produits par des choix de matières premières rigoureux et des méthodes de travail dans le respect de l'hygiène et du "sans conservateur ni additif", afin de contenter autant de gourmands que de gourmets.