Texture: Extérieur mou et lisse, avec un intérieur crémeux et filant
Couleur: Blanc à l'extérieur, avec un cœur de crème
Fraîcheur: à consommer entre 4 jours suivant sa production pour en apprécier pleinement l'incroyable fraîcheur
Goût: Délicat et doux, avec une note beurrée prononcée et une finale légèrement acidulée.
Aspect: Forme de sachet avec ficelle et une enveloppe extérieure lisse qui renferme un cœur de stracciatella et de crème
Conseil commerçant
Produite par Perla Bianca, à Montpellier
Produit local 
Produit de saison 4,30 €
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