Sucre complet - vrac

Produit et Emballé par une coopérative agricole écologique et solidaire au Pérou et distribuer par Saldac.

Ingrédient : 100% pur sucre de canne complet issu de l'agriculture biologique.

Pour 100g 380kcal, mat.grasse 0.5g, sucres 65.4g, protéines 0.9g, sel 0.2g

Saldac, leur histoire :

SALDAC s’engage dans une démarche pour un commerce plus équitable. Pour nous, il ne s'agit pas seulement d'acheter les produits plus cher aux producteurs du sud, mais aussi que l'équité soit respectée tout au long de chaque filière, de la production à la consommation, notamment pour ce qui concerne les réseaux de vente en Europe. L'indépendance des producteurs est aussi un critère important dans la mesure où il ne doivent pas seulement dépendre des exportations, mais penser aussi à mettre en place des reseaux de ventes locaux. Le refus de la monoculture, la protection de la biodiversité et la souveraineté alimentaire seront aussi primordiales dans le choix de nos partenaires. Nous privilégions une distribution de proximité, par le biais de boutiques spécialisées (en produits équitables et biologiques), où le commerce reste à une échelle humaine pour que les projets puissent être retransmis à la clientèle de manière efficace, avec un maximum d'information et de transparence. 

C’est pourquoi nous refusons le système de la grande distribution, tout à fait incompatible avec une vraie démarche de commerce équitable.
En effet, le commerce équitable doit être une vraie alternative au commerce capitaliste ultralibéral, et non une simple niche tolérée, marchant main dans la main avec les géants de l’exploitation.

 Depuis 2009, nous ne parlons plus de commerce équitable, mais d’économie équitable, car les enjeux vont bien au delà d’un simple échange mercantil : biodiversité, souverainneté alimentaire, respect des uns et des autres, indépendance, transparence...