Tomate Marmande

Cette variété de tomate porte bien son nom: sa forme rappelle celle d'un cœur. Elle est très appréciée pour sa chair tendre, délicate et le peu de pépins qu'elle contient.

La tomate cœur de bœuf s'apprécie énorment en salade accompagnée d'autres crudités ou seule avec une vinaigrette légère. 
Saisonnalité: Elle se déguste d'août à octobre à pleine maturité

Conservation: se conserve à température ambiante quelques jours.