Le petit épeautre prêt à l'emplois, sans avoir à les faire tremper à l'avance, cuits sans assaisonnement, vous pourrez les déguster froids dans une salade avec de l'oignon, ail, légumes de saison, herbes aromatiques et une bonne huile d'olive, ou chauds dans une poelée de légumes, une soupe, un ragout, un couscous....
Ingrédients : petit épeautre, eau, sel, vinaigre de vin blanc.
Pour 100g : 414Kcal, 1.1g de mat.grasses, 3.6g protéines, 17g de glucides, 1.21g de sel, 2.9g de fibre.
Pour info :
Le petit épeautre est une céréale ancienne que l'on redécouvre peu à peu. Régalez-vous avec du petit épeautre bio de provence cuisiné prêt à l'emploi pour n'avoir que le plaisir de l'accompagner selon votre recette préférée.
Le petit épeautre Bio au naturel de Virevent est cultivé et cuisiné dans les Alpes de Hautes Provence. Facile à cuisiner, il est déjà cuit et se prêtent à de nombreuses recettes provençales.
Virevent est implanté près de LA Mées. Ils ont le plaisir de cultiver 28 ha en Agriculture Biologique (Contrôle Qualité France) en différentes cultures en rotation selon la saison dans le Val de Durance. C'est également une conserverie artisanale.
Ils cultives du blé, petit épeautre et pois chiches notamment.
Ils apprécient mettre en conserve leurs céréales au naturel, ou les transformer en tapas.
Agriculture Biologique 
Produit local 
EU Bio 
Produit de saison