Tahin, purée de sésame

Purée de sésame Bio   : 

Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce au grillage on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame est réputé pour sa haute valeur nutritive: il est source de protéines, est riche en fibres, a une haute teneur en Phosphore, Calcium, Magnésium, Fer, est riche en Sélénium et est source de Potassium.

Le fruit sec dans tous ses états : une question de gout !

Depuis 1964, nous produisons et transformons des fruits secs biologiques en sachets, à croquer nature, grillés ou enrobés, à cuisiner en poudre ou concassés, mais également en purées ou en pâtes à tartiner, à déguster telles quelles ou cuisinées.