Prune Quetsche Stanley
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La quetsche possède une fine peau de couleur bleue et détient une grande quantité de nutriments. Néanmoins, elle demeure moins sucrée et moins juteuses que ses cousines les prunes.
La famille Rifi travaille leur terre depuis plus de 10 ans, et ont fait le choix depuis peu de se tourner vers l'agriculture biologique. Ainsi les 3 frères travaillent ensemble dans leurs vergers et leurs champs de légumes. Chez eux , pas de serre chauffée ni de produits hors sols !
Agriculture dans leur 2ème année en conversion vers le bio
Conseils du commerçant
Saisonnalité: les prunes se dégustent de septembre à octobre.
Conservation: Les prunes sont délicieuses quand elles sont consommées fraîches, mais elles ne conservent pas longtemps: seulement quelques jours à température ambiante et une semaine au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur.