Poire William's Rouge

La poire est à consommer croquante pour retrouver le goût astringent, ou mûre à point pour apprécier sa saveur à la fois tendre, juteuse et granuleuse. Délicieuse et parfumée, elle ne vous décevera jamais. Elle peut aussi parfaitement se cuisiner en compote, tarte, pochée ... 

Saisonnalité: de septembre à novembre en provence, puis se garde en chambre froide jusqu'à la fin de l'hiver

Conservation: le mieux est de la choisir un peu ferme et de la conserver dans le bac à fruits de votre réfrigérateur. Nous vous conseillons également d'éviter de les empiler, car les poires sont des fruits fragiles.