Pâte de Curry Bio Le Voyage de Mamabé
Cette pâte de curry bio est un mélange doux d’épices soigneusement sélectionnées, aux arômes harmonieux de curcuma, gingembre, ail et coriandre. Inspirée des traditions culinaires indiennes, le curry (du mot tamoul « kari » signifiant « plat mijoté ») est un incontournable de la cuisine en sauce. 100 % naturel, sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée ni huile de palme, cette pâte vous permet de recréer des plats savoureux, épicés et authentiques. Fabriquée avec des ingrédients de qualité, elle vous offre un concentré de saveurs pour vos créations culinaires :
- Curry classique : Utilisez cette pâte pour préparer un curry doux avec du poulet, du bœuf ou des légumes. Ajoutez du lait de coco ou de la crème fraîche pour une texture onctueuse.
- Curry végétarien : Parfaite pour les plats végétariens, en l’ajoutant aux pois chiches, lentilles, aubergines ou courges pour un curry épicé et réconfortant.
- Marinade : Mélangez-la avec de l’huile d’olive pour une marinade savoureuse pour vos viandes, poissons ou tofu.
- Sauces : Ajoutez-la à vos sauces pour pâtes, riz ou légumes pour une touche de parfum et de douceur épicée.
- Soupe épicée : Parfaite pour enrichir une soupe ou un velouté de légumes, en apportant de la chaleur et de la profondeur.
Pays d'origine : France
Pour 100g :
Energie (kJ) :1658
Matières grasses (g) :33
dont saturées (g) :3.6
Glucides (g) :16
dont sucres (g) :2.2
Fibres (g) :7.3
Protéines (g) :6.9
Sel (g) :5.9
Huile de tournesol vierge*, gingembre*, ail*, vinaigre d’alcool*, épices curry poudre* (8% dont curcuma*,coriandre*, cumin*, épices*), sel.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
"Le Voyage de Mamabé (Mère-Grand en Malgache) est une marque créée en hommage à notre aïeule qui, née à Madagascar, nous régalait de sa cuisine inspirée.
La Maison familiale, fondée en 1979, nous ouvre ses carnets de voyages, et nous offre d’étonnantes créations raffinées, 100% biologiques.
La PME familiale de 35 personnes, positive et inspirée, engagée sur son territoire et dans une démarche RSE, est actrice d’une économie durable, artisanale, favorisant l’économie circulaire et locale.
Nous Travaillons avec joie, savoir-faire, passion du métier, respect de la vie, de la santé et de la planète, à l’Isle sur la Sorgue, en Vaucluse, autant que faire se peut, avec des fruits et légumes cueillis à juste maturité, une fois l’an en campagne.
Agriculture Biologique 
Produit local