Un jambon d'exception au goût doux et fondant. Ce jambon est issu de porcs ibériques de race très ancienne : le Noir de Bigorre. Il est soumis à un cahier des charges très strict sur l'alimentation, l'élevage et la transformation. Affinage minimum 18 mois.

Composition

Ingrédients : Jambon de porc Noir de Bigorre 92,6% , sel sec issu des salines de Salies de Béarn, conservateur : Salpêtre (E252). Produit soumis à dessiccation.

Mentions légales

003140.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) 1620/390 Matières grasses (g) 32 dont acides gras saturés (g) 13 Glucides (g) 0 dont sucres (g) 0 Protéines (g) 25 Sel (g) 4.9

Appellation d'Origine Protégée

Jambon de Porc Noir de Bigorre Désossé et Reconstitué Brut AOP

Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène

10,50 €

100 g (105,00 € / kg)

Et avec ceci ?