Une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.
Label Rouge Joue de bœuf
Allergènes : Absence d'allergène34,68 €
1 200 g (28,90 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.