Onglet de bœuf

Origine : France / Limousine

Allergènes : Absence d'allergène

300 g (31,8 € / kg) (

Pour 1 personne

)

9,54 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.