Un abat provenant du rein du veau coupé en petit cubes.
Conseil commerçant
A mijoter. Dans une cocotte, mettez un peu de beurre et de l'huile puis faites revenir vos rognons de veau sans les dorer. Ajoutez un peu de vin blanc et un verre d'eau. Couvrez et laissez cuire 10 minutes. Ils se servent rosés pour rester tendres.
Rognon de veau
Origine : Aveyron - FranceAllergènes : Absence d'allergène3,18 €
200 g (15,90 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.