Noix d’entrecôte Wagyu

Une pièce d'exception issue des meilleures races bovines japonaises, la noix d'entrecôte Wagyu se distingue par son persillé intense et sa texture incroyablement fondante en bouche. Sa viande tendrement marbrée libère à la cuisson des arômes beurre-noisette d'une richesse et d'une finesse incomparables.